Herzlich willkommen auf der Internet-Seite vom Biohof Ellerneff,

der landwirtschaftliche Betrieb „Biohof Ellerneff“ befindet sich in Hohenlieth, ca. 5 km südlich von Eckernförde. Rund 30 Wasserbüffel verrichten ihre Arbeit in der Landschaftspflege auf Flächen direkt an der Ostsee. Björn Ortmanns, Janna und Joris, sowie Hütehund Pippi unterstützen die Tiere dabei.

Am Samstag, den 13.12.25 laden wir alle Freunde, Kundinnen und Kunden von 10 bis 15 Uhr zu einem Bio-Glühwein oder einer Tasse Kinderpunsch und Keksen ein. Wir öffnen unsere Stalltore und es gibt die Gelegenheit, mit den Büffeln im Stall in Kontakt zu treten, an der Feuerschale einen besinnlichen Rückblick auf das vergangene Jahr zu halten und mit uns und den anderen Kunden, Freunden und Nachbarn ins Gespräch zu kommen.

Sie erreichen uns rund um die Uhr in unserem Online-Hofladen.
Unser Verkaufsraum ist für Sie geöffnet

jeden Donnerstag von 18 bis 20 Uhr
jeden Samstag von 10 bis 12 Uhr

Größere Mengen oder Teilstücke können per Telefon, per e-mail oder in unserem Online-Hofladen vorbestellt werden. Außerhalb der Öffnungszeiten, sowie für Bestellungen sind wir unter der Nummer 0171-8111116 zu erreichen.

Ab sofort können Sie in unserem Hofladen wieder das volle Sortiment an Fleischpaketen und Teilstücken vom Bioland-Wasserbüffel bekommen:

• großes und kleines Grillpaket

• Steakpaket

• Entrecote, Rumpsteak, Hüftsteak und Beefsteak

• Gulasch
• Suppenfleisch und Beinscheiben

• grobe und feine Bratwurst

• Wasserbüffel-Salami in verschiedenen Geschmacksrichtungen
• Büffel-Beißer und Büffel-Sticks

Ökolandbau
Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Einführung
von ökologischer Landwirtschaft und deren Beibehaltung unterstützt

Agrarumwelt- und Klimamaßnahmen
Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe
bei der Erhaltung und Verbesserung der Umweltsituation unterstützt.
Ziel ist eine nachhaltige und ressourcenschonende Bewirtschaftung
in Bezug auf Artenvielfalt, Boden, Wasser und den Schutz des Klimas.

Link zur EU-Kommission
Link zum Landesprogramm ländlicher Raum